お料理を待つ間のメニューには 「チリビーンズ」をどうぞ。 ラグーに豆とスパイスと。

梅の花が咲いているのを見て思わず春を感じる瞬間、 しかしながら、まだまだ寒いですね。 aperto2は誠に勝手ながら、 本日2／25(日)は貸切となります。 どうぞよろしくお願いします。

一生懸命料理を作ることが私にとって大切なこと。

ガーリック味、ボリューミー。

アーリオオーリオとあさりとアンチョビと 白ワインの組み合わせはおすすめ前菜。

ピザ生地にチーズときのこのソテー白ワイン蒸しをのせて。 オリーブオイルと塩味できのこをたっぷり食べる。

今日仕入れたあさりは少し大きめ。 今日の1番人気メニュー。 かなり寒いから、温かいパスタを。

本日2017/12/31～2018/1/3の間お休みです。 aperto2ではパスタ、調味料、オリーブオイル、オリーブ、 そして生ハム、サラミ、チーズ、他などはイタリアからの食材を仕入れ、 デイリーな食材はほとんど地元のモノを取扱っております。...

aperto2の今日&明日のナッツサービスは イタリアのチョコレート付きです。 感謝を込めて

今回のシフォンケーキは抹茶です。 抹茶の量を少しだけ多めにしているのでほのかな香りがします。 甘さは控えめになってます。 ふわふわで美味しいです。