今回のシフォンケーキは抹茶です。 抹茶の量を少しだけ多めにしているのでほのかな香りがします。 甘さは控えめになってます。 ふわふわで美味しいです。

クリーミィなカルボナーラ「炭焼きのパスタ」 モチモチの太麺のパスタにチーズたっぷりの 同時に作ったクリームソースをからめてあります。 このとろみ加減が美味しいです。 カルボナーラのポイントは粗挽き黒胡椒！って知ってました？ aperto２では現在は生クリームを使用しています。

クリームチーズをいつものレシピの倍量以上使用してます。 甘さは控えめ、自家製。