カルパッチョのアンチョビソースの仕込み

アンチョビ、にんにく、ケッパー、唐辛子、パセリ、

オリーブオイル、自家製塩レモンなどを入れています。

にんにくは国産のものをこだわって使っています。

塩レモンも国産のレモンで作りました。

ワインに合うヘルシーなカルパッチョに注目してみてください。